Découvrez cet animal méconnu

Petis et grands, venez apprendre les secrets de nos gastéropodes. Laissez-vous raconter l'escargot comme vous ne l'avez jamais vu: la naissance, la croissance ou encore la cuisine très spécifique.

Vacances de Pâques et d'été

  • Du lundi au jeudi : une visite à 9h30 et une à 11h.
  • Le dimanche : une visite à 16h
  • Tarifs: Adulte 4€ – Enfant 2€
  • Sans réservation
  • Sans pass sanitaire

Écoles et jeunesse

D'avril à juin

Agréé Ferme Pédagogique, j'accueille à la journée ou à la demi-journée les groupes scolaires, les centres aérés etc. pour des ateliers adaptés à l'âge afin de découvrir l'escargot. Demandez un devis ou consultez le projet pédagogique.

En groupe

D'avril à août

Associations, entreprises, croisiériste, je m'adapte à votre venue et propose également de déguster mes produits à l'issue de la visite tout en discutant chaleureusement. Contactez-moi pour un devis en précisant la taille du groupe.

Chez vous

Faites votre propre élevage

Adoptez des escargots prêts à se reproduire avec tout le matériel , la nourriture et les conseils pour qu'ils soient bien chez vous (en dehors du vivarium). Vous pourrez ainsi observer les cycles de la vie de ces gastéropodes. 50€ réservation par téléphone.

Nos escargots

Oubliez vos préjugés et mangez (enfin) des escargots qui fondent dans la bouche.

voir les tarifs

Les coquilles et croquilles

Je prépare les escargots avec le beurre à l'ail traditionnel mais aussi d'autres beurres : aux algues, au roquefort et aux noix. En coquilles pour l'entrée ou pour l'apéritif en fausses coquilles qui se mangent, les "croquilles".

Découvrir et faire découvrir

Oubliez toutes vos appréhensions : le cake et la tartinade sont faits pour vous. Le cake se mange chaud à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade. La tartinade s'étale généreusement sur du pain grillé et se déguste chaude : effet garanti.

En bocaux, différentes recettes

Les conserves en bocaux garantissent un goût et un plaisir irréprochables mais surtout un délicieux cadeau pour les amateurs.
Laissez-vous tenter par des tagliatelles fraîches avec la recette "à la crème" (escargots, crème fraîche, beurre à l'ail, champignons) ou du riz avec "la catalane" (escargots, tomates, huile d'olive et un peu de poivrons).
Inspiré.e ? L'omelette aux escargots très simplement revenus au beurre ou encore les gougères aux escargots, aussi simples que surprenantes.
Sinon, lancez-vous dans une recette élaborée avec le chef étoilé David Gallienne, la cassolette d'escargots au Neufchâtel et pommeau.

Commander ou voir les tarifs

Où acheter ?

Je vends en circuit (très) court pour garantir une qualité exceptionnelle.

À la ferme

En novembre et décembre 2022 le Jeudi de 10h à 18h.
Exceptionnellement du 20 décembre au 23 décembre entre 11h et 18h

Nos marchés hebdomadaires

D'octobre à janvier selon les stocks

  • Le samedi matin : marché de Fécamp, place du Carreau
  • Le dimanche matin : marché des Halles centrales, le Havre

Aux marchés de Noël

En 2022

  • 13 novembre – Le havre – Marché de La pomme
  • 26 et 27 novembre – Fécamp – La fête du hareng (à confirmer)
  • 3 et 3 décembre – Fontaine le Dun – Marché de Noël (à confirmer)
  • 3 et 4 décembre – Harfleur – Marché de Noël
  • 9, 10 et 11 décembre – Montivilliers – Marché de Noël
  • 23 décembre – Les Prés d'Artemare – Marché de Noël
Préparer une commande

© La ferme aux escargots - Mentions légales