Découvrez cet animal méconnu

Petis et grands, venez apprendre les secrets de nos gastéropodes.

En famille

Vacances de Pâques et d'été

Laissez-vous raconter l'escargot comme vous ne l'avez jamais vu: la naissance, la croissance ou encore la cuisine très spécifique.
Tarifs: Adulte 4€ – Moins de 12 ans 2€.
Du lundi au jeudi : une visite à 11h et une à 15h. Le dimanche : visite à 15h. Sans réservation.

Écoles et jeunesse

D'avril à juin

Agréé Ferme Pédagogique, j'accueille à la journée ou à la demi-journée les groupes scolaires, les centres aérés etc. pour des ateliers adaptés à l'âge afin de découvrir l'escargot. Demandez un devis ou consultez le projet pédagogique.

En groupe

D'avril à août

Associations, entreprises, croisiériste, je m'adapte à votre venue et propose également de déguster mes produits à l'issue de la visite tout en discutant chaleureusement. Contactez-moi pour un devis en précisant la taille du groupe.

Nos escargots

Oubliez vos préjugés et mangez (enfin) des escargots qui fondent dans la bouche.

Les coquilles et croquilles

Je prépare les escargots avec le beurre à l'ail traditionnel mais aussi d'autres beurres : aux algues, au roquefort et aux noix. En coquilles pour l'entrée ou pour l'apéritif en fausses coquilles qui se mangent, les "croquilles".

Découvrir et faire découvrir

Oubliez toutes vos appréhensions : le cake et la tartinade sont faits pour vous. Le cake se mange chaud à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade. La tartinade s'étale généreusement sur du pain grillé et se déguste chaude : effet garanti.

En bocaux, différentes recettes

Les conserves en bocaux garantissent un goût et un plaisir irréprochables mais surtout un délicieux cadeau pour les amateurs.
Laissez-vous tenter par des tagliatelles fraîches avec la recette "à la crème" (escargots, crème fraîche, beurre à l'ail, champignons) ou du riz avec "la catalane" (escargots, tomates, huile d'olive et un peu de poivrons).
Inspiré.e ? L'omelette aux escargots très simplement revenus au beurre ou encore les gougères aux escargots, aussi simples que surprenantes.

Commander ou voir les tarifs

Où acheter ?

Je vends en circuit (très) court, garantie d'une qualité exceptionnelle.

À la ferme

  • D'octobre à janvier A la ferme : mercredi de 9h à 12h et le vendredi de 15h à 18h
  • A la ferme, après la visite
  • Sur rendez-vous en m'appelant

Sur nos marchés

D'octobre à janvier

  • Le samedi matin : marché de Fécamp, place du Carreau
  • Le dimanche matin : marché des Halles centrales, le Havre
  • Le dimanche matin : marché de Bretteville du Grand Caux

Nos (gentils) revendeurs

Selon l'état de leurs stocks

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